氣調庫的各個系統(tǒng)3
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2017年春季冷庫設計師班開課實錄
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二氫化碳脫除系統(tǒng):
主要用于控制氣調庫中二氧化碳含量。完全依靠果蔬呼吸時所釋放的二氧化碳,增加氣調庫內二氧化碳濃度,適量的二氧化碳對果蔬起保護作用,使貯藏保鮮效果良好。但是,二氧化碳濃度過高,則會對果蔬造成傷害,因此脫除(洗滌)過量的二氧化碳,調節(jié)和控制好二氧化碳濃度,對提高果蔬貯藏質量非常重要;通常的二氧化碳脫除裝置大體上有4種形式:
(1)消石灰脫除裝置;水清除裝置;
(2)活性碳清除裝置;
(3)硅橡膠膜清除裝置;钚蕴记宄b置是利用活性碳較強的吸附力,對二氧化碳進行吸附,待吸附飽和后鼓入新鮮空氣,使活性碳脫附,恢復吸附性能,是當前氣調庫脫除二氧化碳普遍采用的裝置。二氧化碳脫除系統(tǒng)應根據(jù)貯藏果蔬的呼吸強度、氣調庫內氣體自由空間體積、氣調庫的貯藏量、庫內要求達到的二氧化碳氣體成分的濃度確定脫除機的工作能力。
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