冷庫的管理過程中要注意的事項(xiàng)（四）

鯤鵬祥瑞--陽光語錄

學(xué)習(xí)是創(chuàng)造幸福生活永恒的動力源

保鮮與制冷技術(shù)協(xié)調(diào)是降低運(yùn)營成本提高企業(yè)效益的重要保證：
1、成熟技術(shù)的應(yīng)用，避免造成大的損失。
2、省時(shí)省工包裝材料的選擇和應(yīng)用。
3、防霉保鮮包裝和保鮮劑的恰當(dāng)應(yīng)用，能得到事半功倍的效果。
4、根據(jù)設(shè)備和貯藏產(chǎn)品的貨源情況，合理掌握入庫量。
5、盡量減少商品包裝帶入庫內(nèi)的熱量，可以選擇溫度較低時(shí)采收和入庫。
6、新鮮果蔬入庫后，應(yīng)盡快降到適宜貯存溫度，這樣既減少了果蔬呼吸時(shí)產(chǎn)生的熱量，又很好的保持了果蔬品質(zhì)。
7、距離產(chǎn)地較遠(yuǎn)的果蔬貯藏庫，盡量利用產(chǎn)地空閑冷庫預(yù)冷，減少損耗，提高貯藏質(zhì)量，并避開高峰運(yùn)輸時(shí)間。
8、采用冷鏈冷庫技術(shù)提高產(chǎn)品質(zhì)量和商品價(jià)值，向質(zhì)量要效益